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Dela
European Cuisine & Cocktails · 新竹竹北 · 歐陸料理
Menu
Our Selections
生蠔
Oyster
日本兵庫縣生蠔（1顆）
Japanese Oyster 1pc
230
日本兵庫縣生蠔（6顆）
Japanese Oyster 6pc
1,250
日本兵庫縣生蠔（15顆）
Japanese Oyster 15pc
3,000
沙拉
Salad
檸檬柚子油醋沙拉
Lemon Yuzu Vinaigrette Salad
260
檸檬柚子油醋 / 堅果 / 蘿蔓萵苣
雞肉凱薩沙拉
Caesar Salad with Chicken Breast
290
低溫烹調雞胸肉 / 自製麵包丁 / 培根 / 帕瑪森起司 / 蘿蔓萵苣
煙燻鮭魚凱薩沙拉
Caesar Salad with Smoked Salmon
340
煙燻鮭魚 / 自製麵包丁 / 培根 / 帕瑪森起司 / 蘿蔓萵苣
開胃菜
Appetizer
香菜魚生
Cilantro Swordfish
420
每日限量2份
墨西哥玉米脆片
Tortilla Chips with Salsa
260
酪梨醬 / 莎莎醬 / 玉米脆片
酥脆薯條
French Fries
250
薯條 / 番茄醬
南美風烤櫛瓜
South American-style Grilled Zucchini
300
芝麻菜 / 火腿
西班牙蜂蜜炸蔬菜
Spanish Fried Vegetables
280
櫛瓜 / 茄子 / 蜂蜜油醋 / 煙燻辣味美乃滋
蜂蜜芥末酪梨炸雞
Fried Chicken with Guacamole
380
墨西哥酪梨醬 / 紐澳良香料炸雞 / 蜂蜜芥末美乃滋
威士忌香料鮮蝦
Bourbon Flambee Shrimp
420
波本威士忌 / 現流白蝦 / 三種煙燻辣椒粉 / 法棍麵包
筊白筍青醬小卷
Basil Squid with Water Bamboo
430
法式番茄鑲肉
Stuffed Tomato
480
章魚螺肉雞腿煲
Octopus with Escargot and Chicken
490
章魚 / 螺肉 / 雞腿 / 西班牙煙燻紅椒鹽腸
慢燉牛舌佐剝皮辣椒莎莎醬
Slow-Cooked Beef Tongue
450
紐西蘭牛舌 / 剝皮辣椒莎莎醬
燉羊肉藍紋起司茄子
Lamb with Blue Cheese
420
希臘風蘆筍四季豆
Greek Style Asparagus and Green Beans
340
麵包盤
Bread Platter
100
法棍麵包
湯品
Soup
爆米花玉米濃湯
Pop Corn Corn Chowder
180
玉米 / 洋蔥 / 奶油 / 現烤爆米花
漁人海鮮湯
Fisherman Seafood Soup
220
蛤蜊 / 現流白蝦 / 中卷 / 洋蔥 / 蒜頭 / 特製紅醬
起司
Cheese
主廚嚴選起司拼盤
Chef Selection Gourmet Cheese Platter
860
義大利麵
Pasta
煙花女海鮮義大利麵
Seafood Pasta alla Puttanesca
360
義大利麵 / 現流白蝦 / 現流花枝 / 鯷魚 / 黑橄欖 / 酸豆
剝皮辣椒啤酒蛤蜊義大利麵
Pasta with Pickled Chili and Clams
340
義大利麵 / 特級文蛤 / 九層塔
番茄羅勒水管麵
Tomato and Basil Rigatoni
340
水管麵 / 自製番茄泥醬汁 / 新鮮羅勒 / 節瓜
松露野菇義大利麵
Wild Mushroom Truffle Pasta
370
黑松露醬 / 綜合菇
經典培根蛋義大利麵
Carbonara
360
主餐
Main Course
丁骨牛排 24oz
Christmas Special T-Bone Steak
3,600
24oz 丁骨牛排 / 季節時蔬
伊比利豬上蓋肉
Iberico Top Cap
1,580
10oz 伊比利上蓋肉 / 雞骨肉汁 / 柚子胡椒花椰菜泥 / 爐烤新鮮蔬菜
阿根廷青醬小牛戰斧牛排
Veal Tomahawk with Chimichurri
1,550
15oz 帶骨小犢牛 / 阿根廷青醬 / 洋蔥圈 / 油封蕃茄
法式青胡椒紐約客
Steak au Poivre
1,780
9oz 紐約客 / 青胡椒醬 / 炸馬鈴薯
牛肝菌松露烤半雞
Roast Half Chicken
1,080
需提前預約
甜點
Dessert
濃厚風味烤布蕾
Cream Brulee
120
翻轉蘋果塔
Tarte Tatin
340
巴斯克乳酪蛋糕 半顆
Basque Cheese Cake
280
巴斯克乳酪蛋糕（4吋）
Basque Cheese Cake
500
Drinks
Bar & Beverages
無酒精飲品
Mocktail & Soft Drinks
無酒精氣泡酒
Carl Jung Mousseux
1,600
EDENVALE 無酒精粉紅麝香葡萄酒
Edenvale Pink Moscato
280
琥珀餘韻
300
（奶洗澄清）國寶茶（無咖啡因）/ 蜂蜜 / 檸檬
粉紅Dela
300
紅心芭樂 / 薄荷 / 氣泡
三桑巧福
300
（冰沙）桑甚 / 蔓越莓 / 蘋果汁 / 黑胡椒
酪梨香蕉牛奶
260
酪梨 / 香蕉 / 牛奶
熱情香芒
260
鳳梨 / 芒果 / 蘋果 / 百香果
氣泡水
110
可樂
120
薑汁汽水
120
美粒果柳橙汁
120
蔓越莓汁
120
啤酒
Beer
Asahi 生啤酒 420ml
200
葡萄酒
Wine
單杯白酒
350
單杯紅酒
350
Champagne | Pinot Noir · Meunier · Chardonnay
MARQUIS de Pomereuil Brut
3,000
Prosecco | Glera
SAN FERMO BRUT Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 2024
2,000
白酒
White Wine
White | Furmint
Villa Gyetvai Panorama Balatonfured-Csopak Furmint 2021
1,650
White | Chardonnay
CHAVY-CHOUET Bourgogne Blanc Les Femelottes 2021
2,600
White | Chardonnay
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023
2,600
White | Pinot Gris
J Vineyard Russian River Valley Pinot Gris 2022
2,700
White | Chardonnay
KOOYONG Single Block Farrago Chardonnay 2021
3,200
White | Chardonnay
J Confuron Côte de Nuits Villages La Montagne 2020
3,700
White | Chardonnay
MAROF Kramarovci Single Vineyard Chardonnay 2021
3,900
White | Chardonnay
Pernand Vergelesses Les Vergelesses 1er Cru 2022
4,290
White | Chardonnay
Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux 2020
4,900
紅酒
Red Wine
Red | Merlot · Cabernet Sauvignon
NELPPERG COLLECTION Bordeaux Collection 2014
1,500
Red | Corvina · Rondinella · Molinara
MONTE DEL FRA Bardolino DOC 2023
1,700
Red | Grenache · Syrah
ROGER SABON Cote du Rhône 2023
1,900
Red | Merlot · Cabernet Franc · Cabernet Sauvignon
I GREPPI Greppicante Bolgheri Rosso 2020
3,000
Red | Montepulciano
MONTEPETROSO Primitivo di Manduria 2020
3,000
Red | Nebbiolo
CASETTA BAROLO DOCG CASE NERE
4,000
醉濃
Mojito
醉濃 MOJITO
490
醉濃黑莓 MOJITO
490
醉濃百香接骨木 MOJITO
490
店內創調
Cocktail
熱紅酒
420
紅酒 / 威士忌 / 杏仁糖漿 / 鳳梨汁
翡翠之吻
320
芭樂燒灼 / 荔枝 / 小黃瓜 / 金色蘭姆酒
葉落時分
350
紅茶琴酒 / 百香果 / 蘋果
閉月羞花
380
紅茶琴酒 / 荔枝 / 紫蘇 / 接骨木 / 通寧水
夏茶梅
380
綠茶琴酒 / 梅酒 / 茉莉花 / 蜜李
枇杷膏馬丁尼
380
紅茶琴酒 / 香艾酒 / 杏仁酒 / 香料白蘭地
金萱馬丁尼
380
經典調酒
Classic Cocktail
金湯尼
Gin Tonic
320
琴蕾
Gimlet
350
琴費茲
Gin Fizz
350
白色佳人
White Lady
350
夜空飛行
Aviation
350
黛綺莉
Daiquiri
350
萊姆伏特加
Vodka Lime
320
性感沙灘
Sex on the Beach
350
柯夢波丹
Cosmopolitan
350
威士忌酸酒
Whisky Sour
350
龍舌蘭日出
Tequila Sunrise
320
迪亞布羅
El Diablo
350
瑪格麗特
Margarita
350
高球
High Ball
350
古典雞尾酒
Old Fashioned
380
馬頸
Horse's Neck
350
側車
Side Car
380
長島冰茶
Long Island Iced Tea
400
環遊世界
Around The World
420
Reserve Your Table
Dela，等你來坐下來
不只是餐廳，是一個讓故事發生的地方。
新竹最值得好好吃一頓的那個夜晚，就從現在訂位開始。
立即訂位
18
禁止酒駕
｜ 飲酒過量，有害健康 ｜ 未滿十八歲禁止飲酒